Chataignier

Castanea sativa

*Les prix incluent la TVA

Les fruits (graines) sont très nutritifs et beaucoup moins gras que les autres noix (amidon, protéines, sucre et vitamines Bi, B2 et surtout C). Ils sont souvent consommés avec des choux de Bruxelles et des plats de gibier. En Ardèche française, on en fait une purée sucrée (crème des marrons). On l'utilise pour garnir les desserts ou les sandwichs. Les châtaignes peuvent être séchées, vous obtenez une noix au goût très doux et spécifique.

Les châtaignes ne contiennent pas de gluten.

Pollinisateurs :

Le châtaignier est multilogement, ce qui signifie que la plante a des fleurs femelles et mâles. Souvent les deux, mais aussi parfois seulement des fleurs femelles ou seulement des fleurs mâles.

Il est donc conseillé de toujours mettre plusieurs plantes de ce genre, afin de ne pas mettre en danger la pollinisation.

Il est préférable de les acheter par lot de trois.

Information

Floraison	Juin, Juillet
Distance de plantation	1 mètre
Type de sol	Tous les sols
Couleur de fruit	Marron
Goût
Usage	Manger, cuire au four, cuisiner
Recolte	Octobre
Consommation	Octobre
L'espace	Soleil, mi-ombre, également au-dessus de 500 mètres d' altitude
Peut atteindre	1,50 mètres
Couleur floraison	Blanc crème, jaune
Remarques	Plante de valeur, arbre de grande valeur ornementale.
Croissance	Cultivateur rapide
Fructifier après	Après 3 à 5 ans
Pollinisation	Partiellement autogame
Pollinisateurs
La sensibilité aux maladies	Type sain
Evaluation générale	8

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Châtaignier - 80-100 CM en conteneur

€ 9.50

Châtaignier - 100-125 CM en conteneur

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Châtaignier - 125-150 CM en conteneur

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Châtaignier - 150-175 CM en conteneur