Camérisier bleu ou chèvrefeuille bleu

La baie de miel est une baie très polyvalente, elle peut être utilisée pour la fabrication de confitures, mais aussi pour le vin ou la liqueur. Il est également bon pour le séchage.

Ne cueillez pas les baies trop tôt ! Une baie mellifère n'est mûre que lorsqu'elle présente une belle couleur bleue ou violette. Laissez-le suspendu pendant encore une dizaine de jours. C'est alors que le goût est le meilleur.

Placez la plante autant que possible dans un endroit ensoleillé. Plus le soleil est présent, meilleur est le goût.
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